フィリピン雑談実況61~台風・関西空港・フィリピン料理

[st-kaiwa1]フィリピンに行ったことないけど
明日フィリピンフェスティバルに行きたい
色々屋台が出てるみたいだけど
何を食べるのがオススメ?
これを食べればフィリピンにハマるというものがあれば教えて[/st-kaiwa1] [st-kaiwa2 r]フィリピンの食い物は総じて不味い
タイとかベトナムの味を期待すると悶絶死する
アメリカっぽいファーストフードが好きなら天国[/st-kaiwa2] [st-kaiwa2 r]シニガン、パンシット、シシッグを食ってみそ[/st-kaiwa2] [st-kaiwa2 r]>シニガン、パンシット、シシッグを食ってみそ

ま、日本人の口に合わない味が多いけど、中には美味いと思う店もある。
少ないけどね[/st-kaiwa2] [st-kaiwa2 r]バナナQ、トロン、ルンピア、ニラガ、ブラロ、カルデレータ、レチョンマノック、レチョンバボイ。パッと見て美味そうなの食べてみたら?

俺は美味いとおもうけどね。地味な料理だとは思う。[/st-kaiwa2] [st-kaiwa1]うわぁ、ありがとう
予習が大変w[/st-kaiwa1] [st-kaiwa2 r]説明なんもなしだったね笑

バナナQ =バナナの砂糖揚げ 素朴で美味しいよ
トロン =バナナの春巻き チーズが入ってたりする オヤツ
ルンピア =フィリピン春巻き 揚げと生がある 生はフィリピン独特だね
ニラガ、ブラロ = 塩味のスープ ブラロはでかい骨が入る 骨髄が美味しい
カルデレータ = フィリピン人にとってとカレーだとさ トマトシチュー
カレカレ =ピーナッツシチュー
レチョン =丸焼き バボイ =豚 マノック =鶏
レチェフラン =フィリピンプリン

上で言ってる シニガンは酸っぱいスープで日本人だと苦手な人多いと思う。シシグ(細切れ炒め)と パンシット(焼きそば)は食べやすいと思うよ。[/st-kaiwa2]

[st-kaiwa1]たしかに色合いは茶色系ばっかりでぱっとしないよね
でも好きな人には当たりの味付けだね甘辛で
自分は屋台のbbqが好きだけどそういうのはないのかな
あとバロットは流石にないかな笑[/st-kaiwa1] [st-kaiwa2 r]田舎だと屋台のBBQは鶏の脚とか内臓ばかり。 
ささみ(胸肉)やモモ肉など高価な部位は置いてない[/st-kaiwa2] [st-kaiwa1]豚肉シニガン、ラインLaing、Dinuguan[/st-kaiwa1] [st-kaiwa2 r]豚肉シニガンも当たり外れがある。肉がほとんど無くて脂身だらけのシニガンバブイとか。
ディヌグアンは俺は無理。血の臭いが苦手。
熊本ラーメンが好きな人ならディヌグアンは食えると思う[/st-kaiwa2] [st-kaiwa2 r]ボントックで犬のディヌグアンを食べた
あれは個性の強い料理だから人により好き嫌いが分かれる[/st-kaiwa2] [st-kaiwa1]パレンケ (市場) の肉屋で豚の解体をしているのを見かけたけど、流れ出る血をバケツに溜めているんだよな。
あとでフィリピン女性に聞いたら、「あれはあれで商品」なんだそうで、なんとも言えない気持ちになったよ。[/st-kaiwa1] [st-kaiwa1]豚の血かためたやつ食べさせて貰ったなそいや、美味しかった
「チョコレートだよ」って言われて食べたら塩辛かった[/st-kaiwa1] [st-kaiwa1]血を固めた黒い豆腐みたいなのは結構いろんな地域で食べるよ。スープにいれたり、ソーセージにいれたりとかも。ディヌグアンもそうだけど、タイとかだとクィッティアオに入れたりもする。[/st-kaiwa1] [st-kaiwa1]いろんな地域→いろんな国

バロットも何日ものとかあるんだよね。まだ玉子っぽいのから生まれる前のほとんどヒヨコなやつとか。アレはアレで奥深いんやなと思った笑[/st-kaiwa1] [st-kaiwa1]フィリピンフェスティバル行ってきました
シシグ 600円
(ひと休み)
カルデレータ 500円
(ひと休み)
パンシット 500円
ハロハロ 800円 (500円の店もあったけどあえて高いほうを)
噂ではフィリピン料理はマズイだったけど、そうは思わなかった
(無難な選び方だったかも知れないけど)

飲み物は水と無料試供品のココナツ缶ジュース

BBQとかスイーツとかも食べたかったけどお腹いっぱいw
バロットは無かったと思うけど、ディヌグアンは500円の店と700円の店がありました
写真だとスイーツに見えるので、予習してなかったら頼んでしまいそう
あぶないあぶないw

カラフルで明るくて、非日常的ないい経験でした
いつか現地に行きたい (本音を言えば怖くて行けないけどw)[/st-kaiwa1] [st-kaiwa2 r]なかなか良いお値段ですね
たのしんでいらしたみたいで何より!
今度は現地で是非味わってみてください[/st-kaiwa2]

[st-kaiwa2 r]おかえりー。楽しめたようで良かったね。
フィリピン料理って不味い料理の代名詞みたいに言うことがあるけど、美味いよね。できたら友達作って是非行ってみて。いつかは治安に不安なく旅行できるようになるとええやね。

ブラロの方がご馳走なイメージはあるけど、ちょっと汁物って感じでニラガもシニガンも出ると思うだけどなー。地方差なのかな。

解体する時に掃除はしてるよ。掃除の仕方が甘い人の調理を見たんじゃない?日本も昔のホルモンの処理ってかなりいい加減だったんだよ。洗濯機使ったり丁寧に掃除するようになったけど、適当なとこも多いんじゃないかな。[/st-kaiwa2] [st-kaiwa1]14日からネグロス島予定だったけど台風もろ被りかよ… 泣きそう[/st-kaiwa1] [st-kaiwa1]質問です。
セブ島に行くのですが、激辛が大好きな知人にお土産何かありますか?
辛い食べ物。[/st-kaiwa1] [st-kaiwa2 r]フィリピン人は甘いものが好き
料理も甘辛はあるけど激辛は無い
当然お土産に激辛のものなんて無い[/st-kaiwa2] [st-kaiwa2 r]韓国製激辛カップ麺[/st-kaiwa2] [st-kaiwa1]関空閉鎖で旅先で関西弁聞かなくて済むのはほんとありがたいことです
日本人のイメージ向上のチャンスだね[/st-kaiwa1] [st-kaiwa1]取り敢えずマニラまでは飛ぶっぽいから行ってみるけど国内線欠航なったら詰むわ。マニラ発着続々と欠航なってるし[/st-kaiwa1] [st-kaiwa1]5~6年前の12月に記録的台風が来る予報で航空券とホテルを棄てた苦い想い出がある。最終日にマニラ直撃予想で空港に辿り着けないかなと。
フィリピン、アメリカ、日本の予報があり、日本の予報が的中した。台風の勢力が弱まり、帰国日は小雨、風が少々だった。[/st-kaiwa1] [st-kaiwa1]先日空港の両替レートを質問した者ですが、レートが分かったので参考までに報告しておきます。
マニラT3の一番よいレートの店だと、町中と20ペソしか違いませんでした。ビックリです。
夜着や様々なリスク考えたら市中で両替する必要ないような気がします。
一番レートの良い店は、税関でて一番右の店と一番左の店です。両端の無名?の小さな店が一番良かったです。数十万円両替しましたけどカウント機で両替するところをしっかり見せてくれるし非常に安心できるものでした。
参考まで。[/st-kaiwa1] [st-kaiwa2 r]一度に数十万も両替とか、随分とハイリスクなことするね[/st-kaiwa2]

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